Kαθαρισμός του αίματος με παντζάρια
Τα παντζάρια περιέχουν βιταμίνες Α, Β και C ενώ εξασφαλίζουν επίσης διαλυτές ίνες, που ελέγχουν τα επίπεδα του σακχάρου και της χοληστερίνης στο αίμα και ρυθμίζουν τη λειτουργία του εντέρου. Τα παντζάρια είναι κάτι περισσότερο από μια απλή ρίζα λαχανικού. Βαθιά μέσα στην καρδιά τους με το ζωηρό πορφυρό... Read more
15 λόγοι για τους οποίους θα πρέπει να σταματήσετε να πίνετε γάλα αγελάδας
Όταν ήμασταν μικροί μας έλεγαν να πιούμε όλο το γάλα μας γιατί έτσι θα κάναμε γερά κόκαλα και θα μεγαλώναμε. Στο κάτω κάτω, το γάλα εθεωρείτο ένα απολύτως υγιές και απαραίτητο μέρος της παιδικής διατροφής. Ωστόσο, κατά την τελευταία δεκαετία περίπου, μαθαίνουμε μερικά όλο και περισσότερο ανησυχητικά πράγματα για... Read more
Φύλλα παντζαριού: Είναι εξίσου θρεπτικά, μην τα πετάτε, εκτός εάν…
Πολλές φορές, χρησιμοποιούμε τις ρίζες των παντζαριών και τα φύλλα παντζαριού ξεμένουν και συνήθως πετιούνται. Δεν υπάρχει λόγος για τέτοια σπατάλη. Τα φύλλα είναι πολύ χρήσιμα και νόστιμα. Έτσι, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε βραστά ή ωμά (αν είναι τρυφερά) σε σαλάτες, μόνα τους ή με άλλες πρασινάδες. Ταιριάζουν με τριμμένη... Read more
Σπιρουλίνα ένα μικρό φύκι με περισσότερες από 100 πολύτιμες ουσίες
Ίσως να μην την έχετε ακούσει, ωστόσο η σπιρουλίνα θεωρείται «η ιδανική τροφή για την ανθρωπότητα»! Γνωρίστε και εντάξτε στη διατροφή σας το μικροσκοπικό φύκι με τις εξαιρετικές ιδιότητες. Σπιρουλίνα είναι ένα μικροσκοπικό υδρόβιο φύκι του γλυκού νερού με εξαιρετικές θρεπτικές και θεραπευτικές ιδιότητες. Συμπεριλαμβάνεται στα 8 συνολικά φύκια... Read more
Κρόκος Κοζάνης: Ένα βότανο με μαγικές ιδιότητες
Γνωρίζετε τον κρόκο Κοζάνης; Σύμφωνα με τους ειδικούς, το ελληνικό σαφράν εκτός από τη νοστιμιά που χαρίζει στο φαγητό, έχει πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες, χάρη σε δύο συστατικά, την πικροκροκίνη και την κροκίνη. Επίσης, περιέχει βιταμίνη Β12, λυκοπένιο, ζεαξανθίνη, α και β-καροτένιο καθώς και βιταμίνη C, σίδηρο, κάλιο και μαγνήσιο.... Read more
Όλα τα φυτικά γάλατα: Μάθε τα υπέρ και τα κατά
Οι γιατροί και οι διαιτολόγοι έχουν όλο και μεγαλύτερη επίγνωση των προβλημάτων που προκαλούνται από το αγελαδινό γάλα. Όλοι μας κάποια στιγμή έχουμε υποφέρει από κακή πέψη, βλεννώδη συμφόρηση, αδιαθεσία, ή ακόμα και δυσανεξία στη λακτόζη. Αυτός είναι και ο λόγος που αυτά τα φυτικά παρασκευάσματα γάλακτος πωλούνται στην... Read more