7 συγκλονιστικά πράγματα που συμβαίνουν στο σώμα μας όταν τρώμε αυγά
Ίσως δε το ακούτε συχνά, αλλά τα αυγά πραγματικά αξίζει να καλούνται “υπερτροφές”. Οι διατροφολόγοι λένε ότι τα αυγά είναι απίστευτα θρεπτικά και ωφέλιμα. Προσθέστε περισσότερα αυγά στη διατροφή σας. Έχουν πλούσια θρεπτικά συστατικά: είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, αμινοξέα, σίδηρο και αντιοξειδωτικά. Είναι ιδανικά για τους αθλητές και για... Read more
6 τροφές που προκαλούν φλεγμονές στο σώμα μας.
Από την βιβλιογραφία, είναι προφανές ότι υπάρχει η γενική εντύπωση ότι η χρόνια φλεγμονή μπορεί να είναι μια σημαντική αιτία για τους καρκίνους και την επιτάχυνση της διαδικασίας γήρανσης. Μελέτες δείχνουν ότι η χρόνια φλεγμονή μπορεί να παίζει σοβαρό ρόλο σε μια ευρεία ποικιλία ασθενειών που σχετίζονται με την... Read more
Μπρόκολο: Το βαρύ πυροβολικό στη μάχη κατά των ασθενειών
«Αποτελεί το βαρύ πυροβολικό του φυτικού βασιλείου στη μάχη κατά του καρκίνου και των λοιπών νοσημάτων φθοράς» Το μπρόκολο, είναι ετήσιο φυτό της οικογένειας των Σταυρανθών του γένους Βράσσικα (Brassica oleracea var., italica), με καταγωγή από την Ιταλία, υπάγεται κι αυτό στην οικογένεια των Cruciferae ενώ ανήκει στην ίδια... Read more
Kαθαρισμός του αίματος με παντζάρια
Τα παντζάρια περιέχουν βιταμίνες Α, Β και C ενώ εξασφαλίζουν επίσης διαλυτές ίνες, που ελέγχουν τα επίπεδα του σακχάρου και της χοληστερίνης στο αίμα και ρυθμίζουν τη λειτουργία του εντέρου. Τα παντζάρια είναι κάτι περισσότερο από μια απλή ρίζα λαχανικού. Βαθιά μέσα στην καρδιά τους με το ζωηρό πορφυρό... Read more
15 λόγοι για τους οποίους θα πρέπει να σταματήσετε να πίνετε γάλα αγελάδας
Όταν ήμασταν μικροί μας έλεγαν να πιούμε όλο το γάλα μας γιατί έτσι θα κάναμε γερά κόκαλα και θα μεγαλώναμε. Στο κάτω κάτω, το γάλα εθεωρείτο ένα απολύτως υγιές και απαραίτητο μέρος της παιδικής διατροφής. Ωστόσο, κατά την τελευταία δεκαετία περίπου, μαθαίνουμε μερικά όλο και περισσότερο ανησυχητικά πράγματα για... Read more
Φύλλα παντζαριού: Είναι εξίσου θρεπτικά, μην τα πετάτε, εκτός εάν…
Πολλές φορές, χρησιμοποιούμε τις ρίζες των παντζαριών και τα φύλλα παντζαριού ξεμένουν και συνήθως πετιούνται. Δεν υπάρχει λόγος για τέτοια σπατάλη. Τα φύλλα είναι πολύ χρήσιμα και νόστιμα. Έτσι, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε βραστά ή ωμά (αν είναι τρυφερά) σε σαλάτες, μόνα τους ή με άλλες πρασινάδες. Ταιριάζουν με τριμμένη... Read more